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壹宴餐厅【壹店】 芦苇之约

KD 室内设计事务所
KD 室内设计事务所 2021-02-23 · 最后回复来自 糖厂房管部

户型:其他 面积:410平米 风格:日式 预算:260万元 地区:重庆市

前言
凉亭为序,芦苇之约,美食美景,喜迎宾客。在生活需要精致与仪式感的今天,亲朋好友小聚的餐厅更需如此,壹宴餐厅,好吃好看的餐饮新品牌,更是新海派东方,拥有优雅礼仪的精致餐厅。
户型图
「Project analysis」
平 面 方 案

第一层空间感受:【开】
在平面规划中,以凉亭为序,提升视觉识别与引导,同时增加餐厅营收面积,我们采用凉亭扩张的手法吸引过往宾客,

第二层空间感受:【收】
凉亭与室内开敞用餐区域进行转换时,我们采用立面竖向拔高、横向压缩的手法做了一个长方形门厅。
软装全案
「Theme Elements」
软 装 全 案
与甲方夫妻初次相遇,是深夜在我们的办公室,沟通极其顺畅,双方对餐厅定位理解一拍即合,共同打造一家好吃好看、经济实惠的餐厅新品牌,强调有格调、有文化氛围和仪式感。
设计师非常重视物品陈列和空间布局,家具曲线的流畅与竹编的完美融合。使用竹、枫叶与芦苇的自然结合,注重材料的特性与色彩的配置,体现惬意、幽静以及怡然自得的生活态度。
意向效果
「Intentional Effect」
意 向 效 果
原本甲方是经营了多年传统的大型宴会餐厅,对于西式、中式宴会礼仪餐厅已经拥有多年的视觉疲劳,期待自己新的品牌能彻底颠覆原有视觉感官与品牌形象。KD团队一直在思考与寻找属于我们自己东方的文化语境与礼仪,同时也将我们思考的成果不断的与每个服务的甲方品牌个性相结合落地成型,成为他们的品牌语境。在对【壹宴】落地重庆的项目周边同类型商业项目充分调研后,再结合前期双方沟通,我们快速给出了海派东方、优雅礼仪的精致餐厅定位。
软装落地
「Furnishings Process」
软 装 落 地
部分家具设计图纸
KD软装全案除了对壹宴餐厅进行软装搭配外,对整体家具配饰灯具的数量、尺寸、材质、颜色、做法、包括部分结构做法说明、货期、安装注意事项等全程把控。
当一些常规软装产品不能满足业主需求或者设计需求时,我们就需要设计师自己进行产品的设计和生产。壹宴餐厅所有家具均由KD软装团队协力独家专属定制设计,并找专业的厂家制作,反复沟通修改,无论是颜色、材质还是形状都是经过大量考究对比,且对品质进行把控,以确保达到最满意的效果。
KD软装设计团队和质检人员正在进行现场软装验收以及安装,确定数量以及品质,尤其是定制产品,最终用完美的软装呈现来助力整体设计的落地。
户外就餐区
「Completion Effect」
实 景 展 示
# 户外就餐区 #
对中国传统移步换景、隐于其世的景观建筑手法思考更具体的项目特性,凉亭为序、芦苇之约、美食美景、喜迎宾客是最早浮现在我们的思维当中,最后也都一一实现。
入户公共区
# 入户公共区 #
当你踏入这个有意收缩的空间后,视线所及的是开阔的用餐大厅,这里是特别为你摆放的摆台,笑脸迎宾的雕塑、迎客松及背后开敞的明档区。
2-4人就餐区
# 2-4人就餐区 #
空间第三层次:采用【开】的手法,而把2-4人卡座放在大厅中间靠近可以观看明档操作区域。
开敞大厅的原始天花喷深灰色漆面,视觉退隐,而中间2-4人卡座区域顶面则采用折叠山形的手法向下压低落座区域,墙面底色则采用黑色火山石模糊墙面顶部空间层次,同时火山石材质也兼顾了餐厅需求耐久性。
6-8人就餐区
#6-8人就餐区 #
半隐式6-8人座,我们也从设计思考中打破了传统卡座靠窗的做法,而把半隐式6-8人座放在了临窗区域。打破传统的靠窗6-8人桌, 在软装选型的设置上,特别定制了加高U型沙发靠背,自带屏风,弱化视觉通透,可以让此位置安排更多人入宴就餐,对于后期营收有自带加分效果。
半敞式包房区
# 半敞式包房区 #
大厅最右侧靠近玻璃幕墙处,我们设置了两个半开放包房,一红一蓝,与大厅开敞区域视线相互呼应,若隐若现。也可与独立私密的4人卡座区形成联动,形成相对独立的小型聚会区域。
独立包房区
#独立包房区 #
原本是大厅最左则的死角区域,经过空间机构改造之后,此处已成为本项目最私密的用餐区域。我们把此处设置为三个包房,可连通、可独立,满足小型商务接待需求。从而将原建筑最死角区域变成了拉高营收的营业区。

用户评论(1

糖厂房管部

糖厂房管部 2021-02-23

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