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一麦工装| 解放碑 IMP咖啡

重庆一麦设计
重庆一麦设计 2019-12-22 · 最后回复来自 糖厂房管部

户型:其他 面积:150平米 风格:现代简约 预算:23万元 地区:重庆市

屋主信息
职业 咖啡师
年龄 85后
个人简介 他叫梁凡,是一位了不起的咖啡师,曾在世界拉花比赛中取得优异成绩,代表着中国荣誉。
前言
◆说在前面

三月的雨水,打翻在春天里,
有一种美好,叫花影倒在了咖啡上。

这是一个有硬货的咖啡厅,
所以先隆重的来介绍一下本咖啡厅的老板:


他叫梁凡,是一位了不起的咖啡师,曾在世界拉花比赛中取得优异成绩,代表着中国的荣誉:

2018WLAC世界拉花艺术大赛 世界第三
Third in the world for World Latte Art Championship2018
2018WLAC世界拉花艺术大赛 中国冠军
Chinese Champion for World Latte Art Championship 2018
2017WLAC世界拉花艺术大赛 中国冠军
Chinese Champion for World Latte Art Championship 2017,
PCA咖啡竞技赛2016-2018年全国主评审
National Judge for Professional Coffee Athletics 2016-2018
PCA咖啡技能认证考官资质
Qualified Examiner for Professional Coffee Athletics Coffee Skills Qualification
PCA咖啡竞技赛2018马来西亚、中国香港、越南主评审
Judge for Professional Coffee Athletics 2018 in Malaysia, Hong Kong and Vietnam
首届PCA咖啡拉花竞技赛亚太区 冠军
Champion for the first Professional Coffee Athletics, Asia Pacific Region
2017World LatteArt Battle 韩国首尔总决赛评审
Judge for World Latte Art Battle 2018 Seoul Finals
2018意大利黑杯拉花挑战赛 中国评审
Chinese Judge for Italy Black Cup Latte Art Challenge 2018

梁凡老师在业界内有着不可替代的影响力,并被崇拜且亲切的称为“凡神”。早在2015年PCA咖啡拉花总决赛中,梁凡就已荣获冠军,而在之后的PCA比赛中,均是受邀以评委老师身份出席。
同时,在2017-2018年,又连续取得了世界拉花艺术大赛中国区冠军,并在2018年世界咖啡拉花大赛(WLAC)斩获了全球季军。但是他说:“目前世界公认亚洲的拿铁艺术是世界顶尖的,日本、韩国、泰国各夺得了一次世界冠军,而中国还没有,所以我不会停止我的脚步”。

为此,梁凡老师和他的学生们继续征战2019世界大赛为为此不断努力。除了业界的认可,梁凡老师认为咖啡是大众的,需要与身边更多的人分享,于是便有了本文的咖啡厅——IMP咖啡馆。



◆作品详情:
项目名称|IMP咖啡
项目地址|解放碑 金鹰购物广场
项目面积|150m²
硬装费用| 18万
软装费用|5万
奖项:本作品荣获中国建筑装饰协会主办的2019第十五届中国国际建筑装饰及设计艺术博览会【华鼎奖】“餐饮空间休闲类--银奖”。



店铺简介:
店铺位于重庆的核心商务区——解放碑,但临近老车站,环境整体嘈杂并有些脏乱。所以梁老师在设计设想上,希望通过改造和造型,让咖啡店能在整条街道上脱颖而出,能给人留下深刻印象。
同时,常年自律的工作习惯让他喜爱干净整洁,咖啡馆也是学员的实作课堂,所以在满足营业需求的同时要兼顾教学的条件。整体设计平凡务实,做一个有硬货的咖啡厅。

户型图
这是一个异形店铺,使用面积大概150㎡,但庆幸在整个大厅中间没有承载结构。
设计布局:
平面布局上主要是将整个区间,进行了7个合理的功能分区:大厅区,教学区,操作区,沙发区,地台区,储物间跟卫生间。
分区1:
把供咖啡师及工作人员使用的工作区域与顾客使用的区域做了更合理的划分,在布局中体现静区与动区的划分。
分区2:
用玻璃房隔分出教学空间,容纳3台咖啡机及学习位置,采用玻璃材质让空间通透,教室空间独立存在又不受外界影响。
分区3:
需要用水的区域集中规划,方便上下水。
前台区的位置,在进门的正前方,一进门就能看到,并且通过吧台的遮挡,隐藏了吧台区因为铺设水路而制作的地台。
材料、工艺、色彩搭配
硬装采用大面积白色墙面与顶面,配合地面的水泥地坪与白色地坪,先把基本色调定调干净整洁,然后搭配樱桃木原色与黑色墙面点缀,让整体色调利落干脆,柱子使用亚光灰色,让空间整体上有了过度面
墙面用线灯补充光源,具有现代气息,也让空间从视觉上加强了纵深度和透视感。
软装装饰
入口:
大门入口处黑色的台阶上,白色墙面黑色的亚克力LOGO,将线灯延伸到顶面,木质的长凳搭配黑色金属伞架,绿色琴叶榕,营造出一个天然去雕饰的简洁玄关。大门做了一个自然的斜面,樱桃木大门配合玻璃长窗,避免了木质整体墙面的呆板,让空间之间有更多的联系。
大厅
大厅家具以白色为主,间以黑灰色,配合黑色铁架,加上灰色椅子点缀,节奏明快。
沙发区与地台区,黑色墙面搭配灰色沙发茶几。灰色跟配合白色的沙发椅,让空间更加现代明快。
长桌是原木订制,与大门和吧台的原木呼应,配合黑色吊灯与白色吧凳,灰色的桌椅作为差色,使空间简约却有质感。
沙发区使用大面积落地玻璃,使得室内外空间有了交流。深色的墙面配合浅灰色沙发与木质临窗吧桌,让客人也融入窗景一体,让窗前变成了欣赏街景最好的位置
地台区通过地台与隔断墙配合,打造新的小空间,大落地窗将窗外的风景带到室内,窗外的街景,雨天听雨,晴天的阳光就是最好的装饰。
前台操作区
原木配合白色大理石台面,干净整洁,并且与入口大门再材质及色彩上呼应。
并且隐藏了操作区因为用水问题,而抬高的地面。
两个白色现代地灯,打亮了前台位置。也给前台做了很好的修饰。
储物间与卫生间
利用原结构的边角,做了卫生间跟储物间。让物品有专门的位置存放。提高了空间的利用率。
挂画上我们选择了现代风格挂画提高整体品质。
原木杯挂既作为装饰也体现其实用性
梁凡老师的拉花作品
梁凡老师的获奖照片
本装修案例获奖文件
设计师获奖照片
荣誉证书及奖杯
一麦到北京国家会议中心参加“华鼎奖”颁奖典礼照片

用户评论(1

糖厂房管部

糖厂房管部 2019-12-22

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