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澜厨-流动空间

筑道设计
筑道设计 2019-12-16 · 最后回复来自 糖厂房管部

户型:其他 面积:281平米 风格:现代简约 预算:30万元 地区:江苏省无锡市

前言
在设计前夕,设计师就与业主在本地的几座商业大厦实体考察,打卡各色网红餐饮,品味各种美食与细节,最终确定了属于业主自己的style。

——说在前面
建筑外观
河北街是江阴市中心内一条老牌繁华的商铺型街道,整条街遍布了各色各样的美食店,一直都有着不错的人气。单从地理位置来讲,整条街的客流量还是相当稳定的。而想要在这样的美食一条街打造一家凸显特色,让人耳目一新的店,那么“美”一定是第一要义。
作为二姐粥铺的金标店(旗舰店),设计师第一点确认的大方向就是:高颜值,高格调,“始于颜值,衷于美味”,颜值即正义。留得住顾客,让顾客吃得开心,呆得住,愿意主动拍照发朋友圈,便已是目标的第一要素。
户型图
一楼设计师用到了异形结构来增强空间“流动性”。
二楼主要是用餐区,整个空间最大的亮点是这个复古红圆形天窗,打破了两层楼之间的固有界限。
一楼室内设计
整个项目上下两层,共计281m²。一楼的整个设计概念里,设计师是打造了一个“流动的空间”。用餐区,异形调料区与取餐收银区,形成了数个大大小小的回字形路线,中间采用花箱,料理桌进行隔断,纵横交错,隔而不断,使得几个空间相互穿插、贯通,又汇集一体。
入户是夹丝玻璃的半透明隔断,保护客户用餐隐私的同时,却又不完全地隔断空间,让空间拥有连续性。
取红、白、黑为主色调。大反差的色彩搭配,亮眼、夺目,个性感十足。一楼大致分成40%的就餐区,以及占地一半的后厨区域,方便日常菜品的运输及操作。在空间概念上,客户的选餐,取餐,收银,设计师为客户构建了一整条流畅的时间动线。
墙面上的圆形镜子和背灯、天窗相呼应,在视觉上扩展空间的同时,又能作为其他直线条的补充。
正对街景的是一整面明档,后厨的所有操作,客户都能看得见,干净卫生。
二楼室内设计
螺旋设计是解构刻板的妙计,给空间带来足够的律动感,视觉好像可以通过圆心不断延伸,看的更远、遇见更多可能性,也暗喻澜厨的未来是螺旋上升,始终进步的。
旋转楼梯座靠窗边,白色墙面与炭黑旋梯形成对比,简约时尚,倍感震撼。
其中大胆采用了黄色吊柜辅以黑色框架logo,画面结构的高低碰撞,色彩的搭配比例,丰富塑造了一处景观小品,活跃了空间的同时,也为这处展示公共区增添了几分趣味性。
顶部利用凹凸形式和镜面材质勾勒出富有层次感的造型,明快而立体,精致而具有吸引力,吸引人们驻足观看。
主要的用餐区都集中在了二楼。利用窗边结构的凹凸关系,放入不同餐位的桌椅,很好地融进窗边,再辅以整幅落地窗最大限度地纳入采光,好似有放大空间的效果。
利用屏风隔断和装饰柜隔绝了一方天地,有效保护了隐私,也避免了直对盥洗区的尴尬。

用户评论(1

糖厂房管部

糖厂房管部 2019-12-16

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