一碗老咪道，除了情怀还能满足你对上海滩历史的所有好奇
户型：一居室
面积：24平米
风格：工业风
预算：1.2万元
地区：上海
屋主信息
职业
厨师
年龄
60后
个人简介
业主是一位从事餐饮行业几十年的老手艺人， 一直为热爱美食的人原汁原味的上海饮食，让上海的老咪道传承下去，让更多的人喜欢上上海口味的美食。
前言
业主是一位从事餐饮行业几十年的老手艺人，将一直租出去的北京西路上的门店收回来打算自己做餐饮店，希望在被外地口味包围的餐饮环境中为更多人提供原汁原味的本地饮食。在这里除了享受上海风味美食，还能感受浓浓的历史文化气息，老式的弄堂，优雅的石库门，舞文弄墨的青帮大佬，几经沉浮的名伶才女 ，戏子政客.......仿佛穿越到那个激荡的年代。
户型图
堂吃
食坊整体以工业风为基调，以面食为主，故而凸出面的材料主题。一侧墙体上方用麦穗做成一排，通过灯槽往下打上暖光，整个麦尖金灿灿的，仿佛阳光下一片的麦地。屋顶的两个老木横梁，左侧粗右侧细，犹如一双筷子，通过麻绳的不等距排列，犹如一双筷子捞面晾面的场景。
质朴的水泥墙面，配上藤编的座椅靠背，显得非常古朴。餐桌上方通过灯光的变化，营造麦地的感觉。
食坊一侧墙面是自然风光，另一侧墙面则是历史长廊。
通过水泥墙与涂料的错落粉刷，营造墙面的斑驳感， 讲述老上海历史的照片墙的时代感瞬间得到表达。
老式经典的民居拱窗造型，经典的黑色皮革座椅，通过这些经典的元素唤起对过往的回忆。
著名的上海青帮大佬杜月笙、黄金荣除了叱咤风云的名声外，又有多少人知道这些所谓的黑帮流氓人物竟能写得了一手好字，对得了一句骈文呢！
角落里是一桌最大的6人位座位，紧靠在一幅石库门老弄堂的背景墙上。路边就食的食客，停靠一侧的黄包车，穿着民国时期服装的居民，穿梭在石库门弄堂里。壁纸背景犹如食坊的延伸，仿佛再往里走，就回到过去，曾经的巷子，曾经的满街飘香。
收银
收银台用的是老上海风情的吧台，细长的罗马柱，精美的莨苕叶雕花，将小小的吧台也装饰的无比精美。而收银台背后的石库门背景则是现场手绘的线条，仿佛通往另一个院子的大门。
细节
金黄的麦穗仿佛沐浴在阳光下，而圆形的灯具像极了筛除稻谷麦穗中杂质的筛子。
橱窗上摆满了老上海人爱喝的老酒，文化背景墙则满是过去的历史风物、名人及字画。
每一幅人物肖像、风情照片、名人字画都有相应的介绍讲解，向食客传播如雷贯耳又不甚熟知的历史。
麻绳的灯具，犹如以前的斗笠，恰如其分的融入到整体环境中。
设计师桑尼探店照
门头
门店坐落在北京西路与西康路口附近，这里遍布老民居，逛完街在这里享受一顿美食了解一段历史，实在是个不错的选择。
用户评论（1）
糖厂房管部 2019-03-26